クリスマスですから

星野珈琲店でパンケーキ食べたかったんだけど、凄くこんでたから諦めてアルパジョンでケーキを買って帰る事に!
なぜかパジョンも凄く混んでた…
なぜ!?と思ったらクリスマスケーキの予約みたいです♪
時期だもんね!我が家は作るから関係ないけど羨ましい…
本当なら買いたいもん!その方が美味しいもんー

バナナオムレットを求めて来たんだけどスノーマンっていう可愛いケーキを見つけて思わず購入!
こういう限定ものに弱いんだよねー
顔の部分が砂糖菓子になってて物凄く甘かった…
でも下のカップに入ってるのがチーズケーキになってて下にゴロッとクッキーが入ってて美味しかった!
さすがパジョンだわー…
やっぱりクリスマスは手作りじゃなくて買った方がいい気がするー

アタッチメント購入

ずっと買うか迷ってたフィリップス製麺機のアタッチメントついに買ってしまった!
これで餃子の皮とかラザニア生地が簡単に作れるようになったよ♪
初めて知ったんだけど、クッキー用のアタッチメントもあるんだね…
それも気になったけどお菓子は全部手作りでしょう!

早速使ってみました!
じつはラザニアに作るのは人生で2回目…
生地が均等に伸ばせなくて薄い部分と、厚い部分出来ちゃって粉っぽくて食べれなかったんだよね(笑)
今回は生地を作って貰えるから安心♪
どんどん出てくる生地をさっと茹でてからグラタン皿にのせてミートとチーズのせて焼き上げー
おしゃれなラザニアが完成しました!
自宅で作れるなんて凄くない!?(笑)
美味しくて大満足です☆アタッチメント買ってよかった!

美味しいお肉。

久々にお肉食べました!牛肉美味しいなあ。スーパーで安く売られていたものですが、大好きな味付けでいただき、とても幸せ。今日は焼き加減もいい感じに出来たので大満足です。ちょっと赤みが残るくらいがお好み。そして本来なら、バルサミコ酢・赤ワイン・醤油で味付けするのが大好きな味付けです。そう、今夜はステーキ!美味しい!って顔がニンマリしてしまいました。でも今日は大好きなバルサミコ酢も赤ワインも切らしていて、いざ調理しようと思ったときに、もうポン酢でいいかなあって諦めかけていたのですが、もう近いものでいいかなって思い、バルサミコ酢のかわりに米酢、赤ワインの代わりに日本酒と、ちょっとした代替えをしてみました。あれ、意外に近しい味。というかまろやかな感じかも?と代替えにしてはかなりの満足感。まあ、大きく分けたら同じ仲間なので、そうそう味が遠くなるわけないですよね。なんだか勉強になりました。今度はきちんと調味料を揃えて作ろうと思いますが、これはこれでよかったなって思います。

日本のジャガイモ事情

先日、2016年秋の北海道の台風被害によるジャガイモ不足が原因により、各お菓子メーカーのじゃがいもを使用したお菓子の一部休売や終売が発表されました。
ポテトチップスなど、売っているのが当たり前に思っていたのでかなりショックで、北海道がいかに日本のジャガイモ事情を支えているのか再認し改めて驚かされました。
食べられなくなるかも、と言われると無性に食べたくなるのが人間の性、買い占められたポテチなどがネットで高値で取引されていると知りその値段にも衝撃でした。

私の住む県では農作物やお肉・魚などもそれなりにあり、昨今では地産地消に力を入れていてなるべく地元の食材を購入するようにもしています。
それでもやはり北海道産の食品は数多く食べる機会もとても多いので、北海道が日本の46もの都府県の台所を担っている偉大さはすごいと実感します。
自然の恵みあってこそ我々は生きていけるし、またその自然災害の猛威により悲運に遭う事もあります。
被害に遭われたジャガイモ農家やその関係者の方々に一日も早く平穏な日常が訪れる事を祈りつつ、毎日の身の回りの事にもっと感謝をしようと思います。

毎日の生活の楽しみ。

先日、パスタ料理を作りました。冷蔵庫にタラコがあったので、タラコパスタにしました。タラコを多めに使うと、タラコの風味がよく出て、すごく美味しいです。オススメです。
年末の過ごし方は、人それぞれですが、うちでは、部屋でテレビを見ながら大晦日を過ごします。年越しの瞬間は、たいていテレビを消して、なんとなく迎えます。年末の過ごし方は、性格も出るとは思いますが、私は、一年の反省などもしつつ、年末のテレビを見て過ごすのが好きです。
うちでは、年賀状を出しています。枚数は、それほど多くないですが、年賀状のやり取りは楽しいです。年賀状を作ったり、住所を聞いたりと手間はかかりますが、新しいつながりもできるので、年賀状はオススメです。

今日の昼食は焼きそば

今日の昼食はとてもシンプルな焼きそばです。

普通にもやしとキャベツ、ニンジン、豚肉と麺を炒めて、ソースで味付けをしたもの。

私は焼きそばが好きでよく食べるのですが、今は色々なご当地焼きそばがありますよね。

私が食べて驚いたのは黒石つゆ焼きそばというもの。

これは平打ち麺の焼きそばがしょうゆ味のスープの中に入っているというものです。

焼きそばといいつつも、しっかりとスープに浸かっているので、ラーメン屋お蕎麦のように食べることになります。

焼きそばと思って食べると違和感がありますが、新しい食べ物と思って食べるといいかなという感じです。

この黒石つゆ焼きそばは作り置きの焼きそばを温めるためにつゆの中に入れたのが始まりらしいです。

横手焼きそばは焼きそばの上に目玉焼きが乗り、福神漬けがトッピングされています。

こちらも平打ち麺で、卵の黄身と麺が絡んだところがおいしいです。

個人的に豪華だなと思うのは、北海道オホーツク北見塩焼きそばです。

ホタテが混ぜられている塩焼きそばで玉ねぎが入っています。

一度、北海道旅行をした時に食べましたが、とてもおいしかったです。

焼きそばは麺をソースで炒めるだけなのですが、色々なバリエーションがあって面白いです。